ویتامین B12 از خانواده ویتامین ب است و یکی از اصلی‌ترین مواد مورد نیاز بدن است.

به گزارش پایگاه خبری خبردارو، به نقل از مجله دلتا، ویتامین B12 مانند ویتامین‌های دیگر گروه B ، محلول در آب است و مقدار اضافی  آن از طریق ادرار دفع می‌شود.

ویتامین B12 بزرگ‎ترین و پیچیده‌ترین ساختار را در بین ویتامین‌ها دارد. این ویتامین به‌صورت طبیعی در محصولات گوشتی یافت می‌شود و تولید صنعتی آن از طریق سنتز تخمیر باکتریایی انجام می‌شود.
نقش ویتامین B12 در بدن

ویتامین b12

    ویتامین ب12 در تولید سلول‌های بدن نقش دارد.
    همچنین در همسان‎سازی ژن‌های هستۀ سلول موثر است.
    تکثیر سلول‌ها در بافت عصبی و دستگاه گوارش و مغز استخوان به دلیل وجود این ویتامین است.
    این ویتامین در تولید گلبول‌های قرمز خون نقش دارد و در صورت کمبود ویتامین ب12 مقدار گلبول قرمز در بدن کاهش می‌یابد.
    ویتامین ب12 به پیشگیری و درمان کم‎خونی کمک می‌کند.
    در ساخت و تثبیت DNA نقش دارد.
     این ویتامین به رشد کودکان کمک می‌کند .
    تقویت قلب انسان از مهم‎ترین خواص ویتامین ب12 است.
    در درمان نازایی، آسم، سردردهای میگرنی و افسردگی نقش بسزایی دارد.
    در افزایش تراکم استخوانی و پیشگیری از شکستگی و پوکی استخوان موثر است.
    ویتامین ب12 در سلامت اعصاب نقش دارد و مصرف مقادیر کافی آن در تقویت حافظه، تعادل و تمرکز موثر است.
    کمک به جذب بهتر چربی‌ها، پروتئین و مواد نشاسته‎ای از خواص ویتامین ب12 است.
    در عملکرد برخی آنزیم‌های خاص که موجب سوخت‎وساز کربوهیدرات و کنترل چربی می‌شود، نقش دارد.
    یکی از مهم‎ترین فواید ویتامین ب12 توانایی آن در تسریع فعالیت‌های متابولیک و بالا بردن سطح انرژی افراد است.

علائم کمبود ویتامین B12

ویتامین b12

    از علائم کمبود ویتامین ب12 این است که بدن احساس خستگی می‌کند.
    از دیگر علائم کمبود این ویتامین بیماری نوروپاتی محیطی است. نوروپاتی محیطی اختلال در اعصابی است که از مغز و رشته‎های نخاع سرچشمه می‌گیرند.
    موجب احساس سوزن‎سوزن شدن بدن می‌شود.
    کمبود ویتامین ب12 در کاهش فشار خون موثر است.
    کم‌کاری تیروئید نیز ممکن است بر اثر کمبود ویتامین B12 به‌وجود بیاید.
    یکی از علائم کمبود ویتامین ب12 ناباروری و همچنین سقط‌ جنین های مکرر است. محققان می‌گویند که کمبود ویتامین B12 باعث تغییراتی در تخمک‌گذاری زنان می‌شود.
    سطح پایین این ویتامین در بدن شما می‌تواند ابتلا به بیماری زوال عقل را بالا ببرد.
    احساس سرگیجه از دیگر نشانه‌های کمبود ویتامین ب12 است.
    کمبود این ویتامین در کاهش شادابی پوست تاثیر دارد.
    افزایش اضطراب و احتمالاً ابتلا به افسردگی می‎تواند از نشانه‎های کمبود این ویتامین باشد.
    دو بینی یا تار دیدن یا حتی حساسیت به نور که در گذشت زمان از دست دادن بینایی را در پی دارد، از عوارض کمبود ویتامین B12 است.

بعضی از منابع غنی ویتامین B12

ویتامین b12

     انواع ماهی‌ها
     گوشت قرمز
     گوشت ماکیان و تخم مرغ
     محصولات لبنی همچون شیر، ماست و…
     غلات و حبوبات غنی شده با این ویتامین



منبع: مجله دلتا